覚え書きII。。。

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シュークリーム。
うちのオーブンは温度にムラがあるし、手前の温度が低いから、なるべくおくまで天板を押し込む。

 

 

抹茶クリームもカスタードも両方おいしかったなぁ☆一番最初に食べてもらった人がやまとさんだったから伸隆さん少し機嫌悪くなっちゃった。。。けど、伸隆さん焼き上げたときいなかったもんなぁ♪

うちのオーブンのドアは窓なしだから焼成中に中が見えなくて困ってます。シュークリームとか焼いてるときにはいっつもオーブンに窓があったらなぁって思っちゃう。。。あぁ、オーブンのドアだけかえられないのかなぁ。。。?

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