いちご＋ちょこ＋ムース＝バレンタインデーのケーキ♪

今年はケーキ☆

ってさんざん練習してたからもう予想できてたっぽかったけど。

けど、今まででもかなり出来が良かったと思う♪練習してよかった☆

裏にもチョコつけた。

なんか、とってつけました。感も否めないけど。

断面☆

今年はチョコレートスポンジを焼いて、３段にきって、それから真ん中をイチゴムースでリプレイス♪

思ってたよりもきれいだし、色的にもいい感じで一安心。

中がどうなっているかなんて、きってみるまで分からないから怖い。

あま〜いチョコレートの季節はまた今年も終ってしまったけど、日々精進。これからも練習していく予定☆

なんか旅ブログが変なことになっちゃってきたけど。これからもどうぞよろしく。

あ、そういえば、私５月から年末まで日本にいることになるかもしれないです。

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またフライング（ケーキ(2)）

バレンタインデーまだなのに。友達の誕生日ケーキ作りが楽しすぎて、また焼いてしまった♪

今度はハート形で。

あぁ。

けど、ハート形はナッペの難しさが半端じゃなかった！！！

もう油断してるとすぐハートが三角になってしまって（涙

なんとか形になったけど。

と、ここで上に飾るフルーツ何も用意してなかったことに気づく。

スライスしたスポンジの中にはバナナを入れました。ま、中に挟まってるんだし、見えないから別にバナナみたいにカラフルじゃなくてもいいけど。上はやっぱ目立つし、ちょっとかわいく赤とかピンク系のフルーツがほしいなあと、思ってた。

ま、主にイチゴとかラズベリーとか☆チェリーとかもいけるかな。

けど、何も無いから仕方なく、ピンクの寒天（ちなみにぶどう味）♪

流し入れてみた☆以外とかわいいハートになった。（下の写真はちょうど寒天を入れ終えたとこ。）

ここからは覚え書きチックな内容だけど。

で、

問題は、冷ました寒天を流し入れるとき、少し冷ましたって言ってもまだ生クリームに比べればかなり温度が高い。どうしようと、思ったけど、思い切ってそのままいれた。

で、案の定ちょっと表面の生クリームにムラが。。。

あああああショック。

なんかナパージュみたいなの薄く塗ったりした方がいいのか？どうすればいいのか？やっぱ寒天よりゼラチンの方がキレイにできたかもだし。

ま、最終的に上に文字を書いたらなんかあまり目立たなくなったから、今回はヨシとするけど。

あぁ、

それにしても楽しすぎる！

もっと練習しよっ！

それに道具も揃えたいなぁ。。。

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今年はなにしようか。バレンタイン。

練習してます。。。

この前の日曜日、同じAeroの友達に誕生日の子がいたので、ケーキを焼こうと！。で、練習用に二台焼きました！

こっちがあげなかったほう。。

いやぁ、デコレーションケーキは難しい。

やっぱりむずかしい。。。。

ってかせめてターンテーブルが欲しいです。

けど絶対にうまくなってやる！って再決心♪

それから今年のバレンタインはどうしようか、と考え中。

これは、第一作目！これからまた作ったらアップします！

バレンタインまでにいろいろ試作しては食べってやってたらかなり太っちゃいそうだけど。。。

太らないように気をつけよう！

このスポンジの厚みなら２回イチゴ、はさめたかも。

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夏のアイスランド。

もう一年半前のこととは、、、信じられない。けど、アイスランドで環境保全キャンペーンのボランティアをしました。

自然の温泉もいっぱいあって、島全体を探検したくなるような、そんな島。

空もとてもきれいだった！

ヒッチハイクもしたり、探検したり、氷河を見に行ったり、クジラ見たり、クジラ食べたり、温泉探したり、偶然川の中に見つけて温泉入ったり。

ってことで、今日からぼちぼちアイスランドの写真を公開していきたいと思います。

どうぞよろしく♪

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あけましておめでとうございます！のティラミス。

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

今年はもう新年あけてすぐアメリカに来ちゃったから、日本での新年の挨拶もみんなにできず。

どうもすみませんでした。

さてさて、今学期は朝７時半からの授業があってかなり大変。ってかその時間まだ真っ暗でかなり行きたくない感じ。

けど、早起きする分１日が長くていいね！

ってことで今年もいっぱい作って食べるぞ！！

今年の初おやつはティラミス。伸隆さんのリクエストで修行中。けど、マスカルポーネが手に入らない。。。あぁぁ、なんて悲しいかな。何でもそろっている都会に引っ越したい！

なのでリコッタとかカッテージとかクリームチーズとかサワークリームとかとか生クリームを入れてみたり、それっぽいものをいっぱい買ってきていろいろと混ぜ混ぜ。なんとか完成？かな♪

明日はアメリカ人の友達にも食べてもらう予定なので、かなり緊張！！

けど、今日はスポンジから作ってクリームムースとか盛りつけまですべて通しでやったから、お買い物とあわせて午後がつぶれてしまった。。。

けど、満足いく出来かな♪おいしいよ☆

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